Carnes y guisos Carnes y guisos Medialabs TERNERA CON CALABACINES INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 500 gramos de calabacines 20 gramos de cebolla 4 cebolletas 1 pizca de eneldo 50 gramos de mantequilla 1 pizca de pimienta. 3 puerros 1 pizca de sal 500 gramos de ternera 2 tomates ELABORACIÓN Se lava y se corta la carne en daditos. Se pone una cazuela con mantequilla y se echa la cebolla hasta que se dore. Se le añade la carne con sal y pimienta. Se lavan y se cortan los calabacines ya seccionados y limpios de piel. Pelar y triturar los tomates. Cuando está la carne medio hecha se echan las verduras y los tomates. Se añade el agua y se deja guisando hasta que esté todo cocido. Compartir esta receta