Postres Postres Medialabs PASTEL DE PIÑA INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS 6 cucharadas de azúcar 50 gramos de azúcar moreno 240 gramos de harina 3 cucharadas de harina 1 huevo 50 ccs de leche 2 cucharaditas de levadura en polvo 80 gramos de mantequilla 3 cucharadas de mantequilla 250 gramos de piña picada 1 pellizco de sal ELABORACIÓN Mezclar bien la primera mantequilla con el azúcar. Agregar la harina mezclada con el polvo de hornear y la sal. Incorporar el huevo batido con la leche. Aparte, mezclar el azúcar moreno con la mantequilla y la harina y añadir a la mezcla anterior. Por último, agregar la piña. Volcar la mezcla en un molde enmantecado y enharinado y cocer unos 30 minutos en horno caliente, 200º. Pinchar en el centro para asegurarse de que está bien cocido, y si es necesario dejarlo unos minutos más. Este pastel también puede hacerse con manzanas en vez de piña. Compartir esta receta