Postres Postres Medialabs MANGO HELADO (FILIPINAS) INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 125 gramos de azúcar 750 gramos de mango fresco, la pulpa 45 ccs de mango, el zumo 250 ccs de nata o crema líquida ELABORACIÓN Triturar el mango hasta hacerlo puré y pasarlo a un bol. Añadir el azúcar y el zumo y remover hasta que disuelvan. Batir la nata en un bol hasta que quede montada y mezclarla con el mango. Poner la mezcla en un molde para tartas, cubrirlo y ponerlo en el congelador durante 2 horas. Echar la mezcla en una batidora y triturar hasta que quede una pasta fina. Ponerlo en el molde, cubrirlo y congelarlo de nuevo. Sacar el helado 15 minutos antes de servir. Compartir esta receta