Sopas y cremas Sopas y cremas Medialabs CREMA PARMENTIER INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 500 ccs de caldo de verduras 75 gramos de mantequilla 1 kilo de patatas 500 gramos de puerros 1 pizca de sal 200 ccs de nata líquida ELABORACIÓN Se ponen en una cazuela los puerros con la mantequilla y las patatas troceadas. Calentar el caldo de verduras y añadir a la olla. Cuando están blandas las hortalizas se baten muy bien; debe quedar una crema homogénea. Añadir un poco de sal. Cuando la crema esté tibia se agrega la nata líquida. Compartir esta receta