Ensaladas y verduras Ensaladas y verduras Medialabs PATATAS CON NÍSCALOS INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 4 cucharadas de aceite 2 dientes de ajo 3 huevo, yemas 300 gramos de níscalos 500 gramos de patatas 1 pizca de pimienta 150 gramos de queso rallado 1 pizca de sal 125 ccs de nata líquida ELABORACIÓN Se pelan las patatas, se cortan en rodajas y se ponen a cocer unos 20 minutos. En una sartén se pone el aceite y se cortan los níscalos y se agregan. Se deja hacer unos minutos con sal y pimienta. Se pone todo sobre una bandeja de horno. Se agregan los ajos triturados y se rocía la nata ligada con las yemas del huevo. Se esparce el queso rallado y se deja hacer unos minutos. Compartir esta receta