Sopas y cremas Sopas y cremas Medialabs CALDO RÁPIDO INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 2 cucharadas de aceite 2 litros de agua 2 dientes de ajo 40 gramos de cebolla 2 patatas 1 ramito de perejíl 1 pizca de sal 2 cucharadas de vino blanco 3 zanahorias ELABORACIÓN Se pone en una cazuela el aceite y cuando esté caliente se echan las verduras, ya lavadas y cortadas. Pasados 10 minutos, se echa el agua, el vino y la sal. Se deja cocer durante 20 minutos. NOTA: Esta preparación sirve para cualquier tipo de guiso o plato que necesite más cantidad de agua. Así ganará en sabor y evitaremos tener que añadir más sal. Compartir esta receta