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Ensaladas y verduras

AGUACATES CON CANGREJO

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 2 piezas de aguacates
  • 250 gramos de cangrejo en lata
  • 20 gramos de limón
  • 125 ccs de mayonesa
  • 1 pizca de pimentón
  • 1 pizca de sal

ELABORACIÓN

Se parten los aguacates por la mitad.
Se quitan las pepitas y se saca toda la pasta, toda la carne de los aguacates.
Se pone en una fuente la carne de los aguacates y se rocía de limón.
Se pone el cangrejo quitando el cartílago.
Se agrega la salsa de mayonesa y se esparce de pimentón.
Se deja refrigerar media hora en la nevera antes de servir.

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