ELABORACIÓN

Cortar la cebolla y el mango en trocitos pequeños.

Poner a calentar en un cazo a fuego medio junto con el vinagre, el azúcar y la mostaza. No dejar de remover, a fuego bajo, durante unos 20 - 25 minutos, hasta que consigamos una textura como de puré.

Y ya tenemos nuestro chutney de mango listo para tomar, podéis usarlo para untar en una tostada, de acompañamiento para carne, buñuelos o como base en vuestros aperitivos más innovadores.
Ya sabéis que tanto fría como caliente es un plato que sorprenderá a tus invitados.