Aves y caza Aves y caza Medialabs ALITAS DE POLLO RELLENAS DE PHILADELPHIA INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 chorreón de aceite de oliva 4 alitas completas 50 gramos de harina 1 huevo 50 gramos de pan rallado 300 gramos de Philadelphia Finas Hierbas pimienta 1 pizca de sal ELABORACIÓN Limpia las alitas. Con ayuda de un cuchillo bien afilado, raspa la carne del hueso para poder dar la vuelta a la carne y así dejar un hueco interior para poder rellenar. Salpimienta las alitas casi deshuesadas (no se las deshuesa del todo para que el hueso actúe de palito) y rellénalas de Philadelphia Finas Hierbas. Pasa las alitas por harina, huevo batido y pan rallado, fríelas en abundante aceite de oliva y resérvalas sobre papel absorbente. Acompáñalas de algún bouquet de lechuga. Compartir esta receta