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VASITOS DE QUESO Y PAPAYA

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 4 cucharaditas de crema de queso
  • 1 papaya
  • 6 gotas de zumo de limón
  • 1 cucharada de aceite
  • 25 gramos de jamón
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 pizca de sal

ELABORACIÓN

Pelar la papaya, partir por la mitad y despepitar, trocear la pulpa, echar en el vaso de la batidora y triturar.
Añadir unas gotas de zumo de limón, salpimentar, aliñar con unas gotas de aceite y remover para mezclar.
Colocar en el fondo de cada vasito una cucharada de crema de queso, distribuir el puré de papaya por encima y coronar con el jamón cortado en virutas.

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