Innovación Innovación Medialabs ENREJADO DE MI CUIT CON MERMELADAS INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 3 rodajas de mi-cuit de pato 1 chorrito de crema de vinagre de módena 1 cucharada de glasé de vinagre a la frambuesa 20 gramos de mermelada de ciruela 20 gramos de mermelada de fresa 20 gramos de mermelada de naranja ELABORACIÓN Dibujar en el plato un hilo, en zig zag, de glasé de vinagre a la frambuesa. Colocar encima las rodajas de mi-cuit de pato, cubrir cada una de ellas con una mermelada diferente. Dibujar otro zig-zag con la crema de modena de manera que quede como un enrejado. Compartir esta receta