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LANGOSTINOS MELONCOTONADOS

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS

  • 6 langostinos cocidos
  • 1 cortada de melón
  • 1 melocotón
  • 1 pizca de polvo de limón
  • 1 pizca de polvo de menta

ELABORACIÓN

Pelar los langostinos. Pelar el melocotón y cortar 6 láminas finas, envolver con ellas los langostinos. Sacar bolitas de melocotón y de melón. Distribuir por el plato los langostinos envueltos y las bolitas de las dos frutas. Espolvorear las bolitas de melón con polvo de menta y las de melocotón con polvo de limón. Decorar con unas tiras finas de corteza de melón.

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