Sopas y cremas Sopas y cremas Medialabs CHUPITO DE GAZPACHO DE REMOLACHA INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 pizca de sal 2 cucharadas de aceite 1 cebolleta 1 punta de pepino 1 punta de pimiento verde 1 remolacha cocida 1 tomate maduro 1 cucharada de Vinagre de Jerez ELABORACIÓN Poner en el vaso de la batidora todas las verduras troceadas, una pizca de sal, unas gotas de vinagre y un poco de aceite y triturar. Si se desea un gazpacho más líquido añadir un poco de agua fría. Reservar en el frigorífico hasta el momento de servir. Compartir esta receta