Pescados y mariscos Pescados y mariscos Medialabs NAVAJAS EN SALSA VERDE INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 1 diente de ajo 0,5 limón 12 navajas 1 ramito de perejíl 1 pizca de sal ELABORACIÓN Preparar la salsa verde, triturando el perejil, el diente de ajo, una pizca de sal y el zumo del limón. Escaldar 3 segundos las navajas en agua hirviendo. Sacar los moluscos. Reservar las cáscaras para el momento de servir. Disponer las navajas en su concha y aliñar con la salsa verde. Compartir esta receta