Ensaladas y verduras Ensaladas y verduras Medialabs ENSALADA DE RÚCULA, GRANADA, NUECES Y PIÑONES INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 2 cucharadas de aceite 1 cucharada de crema de módena 0,5 granada 50 gramos de nueces 30 gramos de piñones 150 gramos de rúcula 1 pizca de sal maldón ELABORACIÓN Lavar y escurrir la rúcula, ponerla en el plato o fuente a servir, sazonar, aliñar con aceite y repartir por encima a hilo la crema de modena. Desgranar la granada y repartirla por encima de la rúcula, añadir las nueces. Poner un poco de aceite en una sartén, dorar los piñones y agregar a la ensalada. Compartir esta receta