Pescados y mariscos Pescados y mariscos Medialabs HUEVAS DE MERLUZA EN TEMPURA DE PEREJIL Y CEBOLLIN INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 1 pizca de sal 100 ccs de aceite 1 cucharadita de cebollino trinchado 60 gramos de harina de tempura 250 gramos de huevas de merluza 1 lechugas variadas 1 ramito de perejíl ELABORACIÓN Preparar la tempura con la harina y agua fría, según indicaciones del paquete. Trinchar el perejil y el cebollino y agregar. Remover bien y rebozar las huevas. Freír con abundante aceite caliente y dejar reposar sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite. Servir acompañadas de una ensalada de lechugas variadas. Compartir esta receta