ELABORACIÓN
En un bol pondremos las harinas, la pastilla de caldo, el colorante, la hierbabuena picada, y entonces, iremos agregando agua tibia, poco a poco, hasta ir formando una masa que no esté muy líquida. No lleva levadura, así quedan planas, y cuando se vayan a freír, que sea en poco aceite, ya que si ponemos mucho en la sartén, las tortillitas quedarían como buñuelos.