Ensaladas y verduras Ensaladas y verduras Medialabs CEVICHE DE ARENQUE AHUMADO INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS 200 ccs de aceite de oliva 1 cucharada de ajo recien molido 0,5 tazas de cebolla picada en ruedas 500 gramos de filete de arenque ahumado cortado en trocitos 1 taza de jugo de limón verde 1 cucharada de pimienta recién molida 0,5 tazas de pimiento rojo picadito 0,5 tazas de pimiento verde picadito 1 cucharada de puerro picadito 1 pizca de sal 1 cucharadita de salsa picante ELABORACIÓN Dejar el arenque ahumado durante dos horas en agua fría, luego retirar toda el agua escurrir bien. Colocar en una fuente grande de cristal, después colocar todos los ingredientes restantes y dejar reposar a temperatura ambiente. Acompañar con pan tostado o papas fritas. Compartir esta receta