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Carnes y guisos

CHULETA DE CERDO CON TOMATE AL ROMERO

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 diente de ajo
  • 4 cerdo, chuletas
  • 1 ramito de romero
  • 1 pizca de sal
  • 500 gramos de tomate triturado

ELABORACIÓN

Echar aceite en una sartén y agregar el tomate, el diente de ajo trinchado y la ramita de romero. Tapar y cocer a fuego lento hasta que el tomate quede reducido en salsa. Poner la plancha al fuego y cuando esté caliente asar la carne. Colocar la carne en un plato y cubrir con la salsa de tomate.

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