Pastas y arroces Pastas y arroces Medialabs CODITOS VEGETARIANOS INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 diente de ajo 4 calabacitas medianas, en rodajas finas 40 gramos de cebolla en rodajas 300 gramos de coditos, pasta 90 gramos de margarina 1 ramito de perejíl 1 pellizco de pimienta 1 taza de pimiento rojo en rodajitas 1 pizca de sal 4 zanahorias medianas, en rodajas finas ELABORACIÓN Cocer la pasta en suficiente agua hirviendo con sal, un trozo de cebolla, un diente de ajo y una ramita de perejil. Una vez cocida la pasta dente perfectamente, se escurre . Derretir la mitad de margarina y acitronar (sofreír) las zanahorias, las calabacitas, la cebolla y el pimiento hasta que estén crujientes. Sazonar con sal y pimienta al gusto. Servir con trozos de margarina encima. Compartir esta receta