Pastas y arroces Pastas y arroces Medialabs SALTEADO DE ARROZ CON PIMIENTOS DE PIQUILLO INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 80 ccs de aceite 1 diente de ajo 150 gramos de arroz 50 gramos de bacón ahumado 200 gramos de pimientos del piquillo 2 pimientos verdes 1 pizca de sal 2 tomates 1 zanahoria ELABORACIÓN Hervir en una cazuela el arroz (15 minutos aproximadamente) Trocear los pimientos verdes, la zanahoria y los tomates en trozos pequeños y freírlos en una sartén con un chorrito de aceite y el ajo muy picado. Cuando los ingredientes estén casi dorados, añadir el bacón ahumado troceado y los de pimientos del piquillo y dejarlo durante 2 - 3 minutos más. Colocar el arroz en un vaso y volcarlo en el plato para que obtenga forma piramidal y servir el sofrito alrededor del arroz. Compartir esta receta