Pescados y mariscos Pescados y mariscos Medialabs GUISADO DE SEPIA CON CEBOLLA INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 60 ccs de aceite 1 cebolla 1 cebollino picado 2 hojas de laurel 1 cucharadita de pimentón dulce 1 pizca de sal 1 sepia 150 ccs de vino blanco o rosado ELABORACIÓN Pelar y cortar en trocitos pequeños la cebolla. Poner aceite en una cazuela de barro y pochar la cebolla con una pizca de sal y una cucharadita de pimentón. Lavar y trocear la sepia a trozos regulares y agregar a la cazuela. Añadir la copa de vino y las hojitas de laurel, tapar y cocer a fuego lento, hasta que la sepia esté cocida y haya reducido el caldo. Casi al final agregar el cebollino, remover y mantener al fuego unos minutos más. Compartir esta receta