Ensaladas y verduras Ensaladas y verduras Medialabs REPOLLO CON SALCHICHAS INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 125 ccs de aceite 1 diente de ajo 1 cebolla en laminas 20 gramos de mantequilla 1 pizca de perejíl 1 pizca de pimienta 500 gramos de repollo 1 pizca de sal 500 gramos de salchichas ELABORACIÓN Lavar y cortar el repollo en tiras finas. Ponerlo en un recipiente con agua y sal por dos horas. Hacer un sofrito con las salchichas cortadas en trozos, la mantequilla, el ajo, el perejil, el aceite, la sal y la pimienta.Escurrir el repollo y unir al sofrito en una cacerola. Dejar cocer una hora y cuarto. Compartir esta receta