ELABORACIÓN
Abrir el bote de judías, lavarlas bajo el agua, añadir el tomate pelado y sin pepitas, la cebolla cortadita, el aceite, la sal y el vinagre.
Hasta aquí una ensalada de judías.
Luego se pasa por la batidora y por el chino, para quitar las pieles sobrantes.
Poner por encima unas hojas de albahaca, un chorrito de aceite y se espolvorea de cominos molidos.