ELABORACIÓN

Echar la mitad del batido en un cazo y cuando esté caliente agregar la cucharadita de Xantana o de espesante.
Batir bien para que no queden grumos, apartar del fuego y agregar el resto de batido, volver a batir para mezclar.
Verter en copas y dejar enfriar.
Lavar los fresones y poner en cada copa un fresón troceado y otro entero, partido por la mitad.
Añadir el caramelo líquido y agregar los cereales con frutos.