Aves y caza Aves y caza Medialabs BROCHETAS DE POLLO Y PIÑA INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 1 cucharadita de azúcar 1 naranja 300 gramos de pechuga de pollo 2 rodajas de piña natural 3 cucharadas de salsa de soja 1 cucharadita de semillas de sésamo ELABORACIÓN Filetear las pechugas y cortarlas a tacos. Ponerlas en un bol. Exprimir la naranja y añadir el zumo a las pechugas. Añadir la salsa de soja y dejar macerar como mínimo 1 hora. Quitar el centro de la piña y trocearla. Formar brochetas con la carne y la piña. Espolvorear con las semillas de sésamo y hornear 15 minutos. Mientras, poner en un cazo el líquido del adobo, añadir una cucharadita de azúcar y cocer unos minutos. Servir acompañadas de la salsa. Compartir esta receta