Aves y caza Aves y caza Medialabs POLLO CON CIRUELAS Y PASAS INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 70 ccs de aceite 1 cebolla 200 gramos de ciruelas, con o sin hueso 1 pizca de jenjibre molido 200 gramos de pasas de corintio 1 pizca de pimienta 1,5 kilos de pollo, troceado en octavos 1 pizca de sal ELABORACIÓN Picar finamente la cebolla y sofreírla. Rehogar los trozos de pollo y condimentarlo con sal, pimienta y el jengibre. Cubrir con agua y dejarlo cocer hasta que casi esté hecho entonces añadir las ciruelas y las pasas hasta terminar la cocción. Compartir esta receta