ELABORACIÓN
En un plato se pone la harina y se le va añadiendo el agua, poquito a poco, a la vez que se va removiendo hasta formar una pasta, seguidamente se añade los huevos, sal al gusto y se bate todo junto. Una vez preparado esto, se añade un chorrito de aceite de oliva en una sartén y se calienta, seguidamente se echa la mezcla y se hace la tortilla.