Pescados y mariscos Pescados y mariscos Medialabs BACALAO ISLANDES II INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 500 gramos de bacalao 1 cebolla 40 gramos de mantequilla 500 gramos de patatas 1 litro de vino blanco ELABORACIÓN Una vez puesto en remojo y bien desalado se parte el bacalao en trozos y se pone en una cacerola con las patatas cortadas en cuadraditos. Se echa por encima la cebolla muy finamente picada y el vino. Se deja cocer unos 30 o 35 minutos. Compartir esta receta