Ensaladas y verduras Ensaladas y verduras Medialabs ZANAHORIAS A LA CREMA. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 50 gramos de mantequilla 1 puerro 1 pizca de sal 1 kilo de zanahorias 250 gramos de nata líquida ELABORACIÓN Se pelan las zanahorias y el puerro, se lavan y se cortan en rodajitas. Se hierven en agua y sal. Se escurren y se pasan por la batidora y si es necesario por el chino para que quede mas fino. Se añade la nata y la mantequilla hasta que quede una suave crema. Se prueba de sal y se sirve caliente. Vino recomendado: Bodega Inurrieta, Orchídea, 2005, DO Navarra Compartir esta receta