ELABORACIÓN
Pelar, cortar en cuadritos y colocarle un chorrito de limón para que no se ennegrezcan las manzanas y las peras.
Ablandar el queso crema con la crema de leche que debe estar bien fría, agregar el azúcar. Reservar en la nevera.
Mezclar en una ensaladera amplia y honda las peras, manzanas, ensalada de frutas escurridas, la piña cortada en cuadritos, las cerezas cortadas a la mitad y mezclarle con movimientos envolventes la crema de queso reservada. Decorar por encima con algunas cerezas enteras.