Aves y caza Aves y caza Medialabs ENSALADA DE POLLO INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 cucharada de aceite de oliva 1 cebolla pequeña 1 ramito de cilantro 2 huevos duros 2 cucharadas de mayonesa 2 papa o patata 1 pechuga de pollo 250 gramos de repollo o lechuga repollada 1 pizca de sal 20 ccs de vinagre 2 zanahoria ELABORACIÓN Se coloca a cocer las papas y las zanahorias hasta que estén blandas. Luego se corta en cuadritos pequeños junto con los huevos duros y se agregan al bol. Se le incorpora la pechuga previamente cocida al agua y desmenuzada finamente. Le agregamos la cebolla picadas en cuadritos muy pequeños y el cilantro bien picadito. El repollo lo picamos en tiritas muy finitas y también se incorpora en el bol. A esta mezcla se sazonar con la mayonesa, el vinagre, el aceite de oliva y la sal. Se mezcla y revuelve todo bien. Y listo para comer Compartir esta receta