Aves y caza Aves y caza Medialabs POLLO AL CURRY V INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 caldo de verduras, pastilla 1 cebolla grande 1 cucharada de curry 1,5 kilos de pollo, muslos 1 pizca de sal 200 ccs de vino blanco 12 zanahorias pequeñitas ELABORACIÓN Cortar la cebolla, las zanahorias y el pollo en trozos muy pequeños. Rehogar la cebolla hasta que quede transparente y añadir las zanahorias. Una vez hecho el sofrito, añadir el pollo y la pastilla de caldo y dejar al fuego 10 minutos más, removiendo de vez en cuando. Corregir de sal y espolvorear con curry según se quiera. Añadir el vino poco a poco hasta que la mezcla quede bien ligada. Dejar cocer 10 minutos más. Acompañar con arroz blanco y las zanahorias. Compartir esta receta