Aves y caza Aves y caza Medialabs PECHUGAS DE POLLO AL CAVA INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 60 ccs de aceite 1 copa de cava 250 gramos de ciruelas pasas 350 ccs de nata o crema líquida para cocinar 4 pechugas de pollo fileteadas. 1 pellizco de pimienta. 1 pellizco de sal ELABORACIÓN Salpimentar los filetes de pollo y freírlos. Retirar y reservar. En la misma sartén, saltear un momento las ciruelas pasas, añadirles el cava y la crema de leche, y llevar a ebullición. Agregar las pechugas y dejarlas hervir con la salsa, a fuego muy lento, durante 5 minutos. Servir acompañado de una copa de cava. Compartir esta receta