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Aves y caza

POLLO A LA PLANCHA CON LIMÓN

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS

  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 3 limón
  • 500 gramos de pechuga de pollo en trozos
  • 1 pizca de sal

ELABORACIÓN

Se pone en una sartén con el aceite caliente los trozos de la pechuga de pollo y se hacen a la plancha. Se sazonan y cuando estén dorados, se apartan en una cazuela. Se exprimen los limones y se añade el zumo al pollo. Se pone a fuego no muy fuerte durante unos 10 minutos, hasta que reduzca un poco el limón y está listo para comer. Si se quiere se puede poner un poco de arroz blanco de guarnición.

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