Sopas y cremas Sopas y cremas Medialabs SOPA CHILENA DE POLLO Y ALMENDRAS INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS 80 gramos de almendras tostadas, en rodajas 2 caldo de ave, pastillas 800 ccs de caldo de pollo 1 cucharadita de guindilla o ajies rojos machacados 5 cucharadas de harina 5 cucharadas de mantequilla 1,5 tazas de nata o crema batida ELABORACIÓN Calentar la mantequilla en una cacerola grande. Incorporar revolviendo la harina. Cocer por dos minutos a fuego bajo. Agregar el caldo de pollo, la crema, el pollo y los chiles. Llevar a ebullición. Reducir el calor y cocer a fuego lento durante 20 minutos adornar con las almendrar. Servir. Compartir esta receta