Carnes y guisos Carnes y guisos Medialabs TERNERA A LA CHINA INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 100 gramos de arroz 100 gramos de champiñones 1 cucharada de maicena 50 gramos de mantequilla 2 manzanas 1 pimiento rojo 400 gramos de ternera ELABORACIÓN Cortar la carne en dados. Sazonar con pimienta y sal y pasar la carne por la maicena. Freír y reservar. Toda la verdura y la fruta se corta en tiritas y se rehoga. Cuando esté casi hecha se agrega la carne se refríe y se añade medio vaso de agua. Dejar cocer 25 minutos. El arroz cocido y escurrido se agrega a la carne. Se sirve agregando salsa agridulce. Compartir esta receta