Carnes y guisos Carnes y guisos Medialabs MAGRAS CON TOMATE INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 100 ccs de aceite 50 gramos de harina 1 vaso de leche 12 lonchas finas de jamón ó tocino 1 pizca de sal 500 gramos de tomate ELABORACIÓN Poner las lonchas, o magras, en leche durante media hora, pasado este tiempo, rebozar por harina, friéndolas en una sartén con aceite bien caliente. Preparar una salsa con el tomate y sazonar con un poco de sal. Añadir las magras a la salsa dejándolas cocer durante 10 minutos en ella. Servir muy calientes. Compartir esta receta