Postres Postres Medialabs MOUSSE DE CHOCOLATE CON AVELLANAS INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 90 gramos de avellanas picadas 1 cucharada de café soluble 125 gramos de chocolate 50 ccs de coñac 2 huevos, claras y yemas separadas 225 gramos de leche condensada 50 gramos de mantequilla ELABORACIÓN Se funde al baño maría el chocolate con la mantequilla. Se añaden las yemas de huevo y el café diluido en el coñac. A continuación se le añade la leche condensada y la mitad de las avellanas picadas, y se mezcla todo muy bien, añadiendo a la vez muy despacio las dos claras de huevo, montadas a punto de nieve, anteriormente. Se mete en la nevera un par de horas. Al servirla se espolvorea con el resto de las avellanas picadas por encima. Compartir esta receta