ELABORACIÓN
Se pone al fuego en un cazo, la nata, la leche y el queso.
Cuando esté todo derretido se retira del fuego, y se le añade el azúcar.
En un vaso de agua de deshacen los dos sobres de cuajada, se le añade esto a la mezcla anterior.
Se vuelve a poner todo al fuego, y cuando empiece a espesar, se echa toda la mezcla en un molde caramelizado, se le ponen las galletas por encima haciendo una capa.
A la hora de desmoldarse la tarta, esta capa servirá como base.
Poner en la nevera 8 horas.