Ensaladas y verduras Ensaladas y verduras Medialabs PATATAS AL AJILLO INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 120 ccs de aceite 4 dientes de ajo 1 rodaja de miga de pan 1 pellizco de orégao 1 kilo de patatas 1 pellizco de pimentón dulce 1 pizca de sal 2 cucharadas de vinagre ELABORACIÓN Pelar y freír las patatas en redondo (como a lo pobre) mientras se hace un majado, en el mortero, con los dientes de ajo, el orégano, el pimentón dulce, el vinagre y la miga de pan. Cuando las patatas ya estén fritas (se quita todo el aceite en que las haya frito) se añade con un poco de agua y se deja que hierva unos minutos. Compartir esta receta