Aves y caza Aves y caza Medialabs POLLO ENCEBOLLADO INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 100 ccs de aceite 2 dientes de ajo 1 cebolla grande 4 muslos de pollo con contra muslos 1 pizca de sal ELABORACIÓN Se pone en la cazuela el aceite y los muslos de pollo, se tapan para que no salpique y se dejan dorar. Se va dando la vuelta al pollo. Se añaden los ajos, y se sigue dorando. Añadir la cebolla picada en juliana, salar y tapar y dejándolo a fuego muy bajo hasta que se hagan. Se hacen en media hora (cuanta mas cebolla se ponga, mas jugosos salen los muslos y su salsa. Compartir esta receta