Aves y caza Aves y caza Medialabs PECHUGAS DE POLLO EN SALSA DE YOGUR Y CERVEZA INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 4 cucharadas de aceite de oliva virgen 2 dientes de ajos 330 ccs de cerveza 8 filetes finos de pechuga de pollo 1 pizca de nuez moscada 1 pizca de sal 250 gramos de yogur natural ELABORACIÓN En una sartén poner calentar el aceite de oliva. Cuando éste esté caliente añadir los ajos cortados en láminas para que se doren. Cuando éstos estén dorados echar los filetes de pechuga ya salpimentados (se doran por ambas lados). Por otro lado mezclar en un bol, la cerveza y el yogur hasta tener una mezcla homogénea y se echan en la sartén con las pechugas de pollo. Se pone a fuego medio durante unos 20 minutos hasta reducir la salsa. Se añade una pizca de nuez moscada. Compartir esta receta