Carnes y guisos Carnes y guisos Medialabs SOLOMILLO DE CERDO CON PIÑA Y PERAS INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS 100 ccs de aceite de oliva 4 peras 1 pizca de pimienta 4 rodajas de piña en lata 3 puerros 1 pizca de sal 1 kilo de solomillo de cerdo 1 vaso de vino blanco 2 zanahorias 0,5 vasos de zumo de piña ELABORACIÓN Se salpimentan los solomillos y se doran. En este aceite se rehogan las zanahorias y los puerros, cortado todo en rodajas. Se pone la carne de nuevo en la olla y se añaden las peras peladas y partidas, las rodajas de piña, un poco de agua y el zumo de la lata de piña. Se cierra la olla y se deja cocer 45 minutos en olla normal. La carne se parte en rodajas y se rocía con su salsa y las frutas. Compartir esta receta