ELABORACIÓN

Disolver la gelatina a fuego bajo hasta que se disuelvan los cristales.
Dejar enfriar, pero que no endurezca.
Agregar a la gelatina ya fría, la leche condensada y la crema de leche, batiendo con batidora eléctrica para unir bien todo: Una vez que este todo bien mezclado, agregar la ralladura de limón y revolver.
Luego dejar enfriar 10 minutos en el congelador.
Mojar un molde savarin con agua, para que la mezcla no se pegue, y volcar la mezcla. Meter en el congelador o freezer por lo menos durante 6 horas.
Servir bien frío.
Una vez frío puede conservarse en heladera en la parte mas fría hasta 1 semana.
Ideal acompañado con salsa de fresas o frutillas.