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Pescados y mariscos

LENGUADOS CON ALMENDRAS (CHEF 2000)

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 30 ccs de aceite
  • 2 dientes de ajo
  • 100 gramos de almendras
  • 1 cebolla, pequeña
  • 4 lenguado congelado, filetas
  • 1 ramito de perejíl
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 pizca de sal

ELABORACIÓN

Picar la cebolla los ajos y las almendras y verter en la chef 2000 con un chorrito de aceite, revolver bien.
Enrollar los filetes de lenguado y sujetarlos con un palillo, salar y los colocamos en la fuente de silicona para vapor, añadiendo sobre la mezcla anterior. Programar 7 minutos opción vapor.

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