Carnes y guisos Carnes y guisos Medialabs CALDO DE CORDERO INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 2 cucharadas de arroz marrón de grano 1 kilo de carne de cordero 1 cebolla 5 cucharadas de leche en polvo descremada 150 gramos de maíz dulce desgranado 2 cucharadas de perejil picado 1 pizca de pimienta 1 pizca de sal de apio 5 gotas de salsa tabasco 1 zanahoria ELABORACIÓN Cocer el codero con la sal. Una vez cocido armar con la cebolla, la zanahoria, el arroz con el maíz dulce y los condimentos en una cacerola grande con tapa y lleve al fuego hasta que esté rompa a hervir. Dejar hervir suavemente hasta que este cocido. Enfriar un poco de cardo para mezclar la leche y la salsa tabasco. Agregar en el momento antes de servir y adornar con el perejil picado. Compartir esta receta