Sopas y cremas Sopas y cremas Medialabs SALSA CHANDETROI. INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 100 ccs de agua. 2 dientes de ajo. 5 guindillas picantes. 1 hoja de laurel. 1 chorrito de oporto (toque especial). 10 gramos de pimentón. 50 ccs de zumo de pera. 50 ccs de zumo de plátano. ELABORACIÓN Echar en un bol el agua, el zumo de plátano y el zumo de pera y mezclar bien ayudándose de una cuchara. Picar los ajos y las guindillas muy finos. Añadir el pimentón. Todos estos ingredientes han de ser batidos durante 5 minutos hasta que formen una mezcla homogénea. Finalizado el batido, añadir el chorrito de oporto y dejar en reposo con una hoja de laurel durante 30 minutos. Es ideal para ensaladas de lechuga con queso e incluso para pollo asado. Compartir esta receta