ELABORACIÓN

Se estira la masa quebrada, si se desea hacer, acudir a esta dirección, http://www.recetas.net/receta.asp?ID=4587JE y ponerla en el molde con papel para hornear por encima, rellenarla de alguna legumbre para que no suba la masa.
Cocerla a 200º centígrados durante unos 15 minutos.
Mientras se ponen en una sartén con aceite, las chalotas y el calabacín y se remueve constantemente hasta que estén cocidos, el calabacín ha de quedar transparente.
Añadir los piñones.
A parte se baten los huevos, se añade la nata y el pesto y se salpimienta al gusto.
Se unen las mezclas de los huevos con las del calabacín y se remueve bien.
Se coloca la mezcla en la masa ya horneada.
Se pone queso parmesano por encima y se hornea unos 35 minutos a 200º centígrados
Se puede comer tanto fría como caliente.