Pescados y mariscos Pescados y mariscos Medialabs CAZÓN ADOBADO O BIENMESABE DE PESCADO INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 200 ccs de aceite oliva 3 dientes de ajo 1 kilo de cazón( pescado tipo tiburón) 1 cucharadita de cominos 1 cucharada de condimento alimenticio 200 gramos de harina 1 cucharadita de orégano 1 cucharadita de pimentón dulce 1 pizca de sal 500 ccs de vinagre ELABORACIÓN Majar los dientes de ajo y los cominos e incorporarlos con el resto de los ingredientes en un recipiente que permita dejar el cazón en adobo. Tras 2-3 horas está preparado para freírlo, en aceite de oliva, bien rebozado en harina. Compartir esta receta